Дыхательный коэффициент
Соотношение объёмов потреблённого кислорода и выделенной углекислоты, свидетельствующее об окислении определённых энергетических субстратов в ходе газообмена. Например, при окислении углеводов оно равно 1, при окислении продуктов расщепления жиров и белков — меньше 1.
Если дыхательный коэффициент особенно мал (меньше 0,7), то можно предположить расходование некоторой части жиров для синтеза углеводов и, наоборот, при синтезе жиров из углеводов дыхательный коэффициент превышает 1.
