Амилазы

Ферменты класса гидролиз, обычно присутствующие в слюне животных и катализирующие расщепление резервных полисахаридов (крахмала, гликогена).

Книга известного английского зоолога представляет собой очень краткий, ...

Предлагаемая читателю книга содержит работы известных учёных, посвящённые ...