Средняя кишка, или мезентерон
В этой части пищеварительного тракта эпителиальные клетки не защищены кутикулярной выстилкой (рис. 5.10, Б). Одни из этих клеток служат для всасывания большей части поглощённой пищи, другие — синтезируют ферменты.
Секреция ферментов эпителиальными клетками может быть двух типов:
- голокринная секреция, при которой клетки разрушаются, извергая своё содержимое в просвет кишечника;
- мерокринная секреция, когда вакуоли с содержащимися в них ферментами проходят через клеточные мембраны в просвет кишечника.
Первый тип секреции изображён на рис. 5.10, Б. На этом рисунке показаны также группы регенеративных клеток, или крипты (5), которые замещают клетки, разрушенные в процессе голокринной секреции.
5.10. Клеточное строение трех участков пищеварительного тракта таракана.
А. Передняя кишка (продольный срез). Б. Средняя кишка (продольный срез). В. Задняя кишка (поперечный срез). 1 — кутикула; 2 — эпителиальная клетка; 3 -мышцы; 4 — разорвавшаяся клетка; 5 — группа регенеративных клеток.

Провентрикулус (преджелудок)
