Реакция среды в кишечнике

В среднем у большинства насекомых реакция среды кишечника слабокислая с pH от 6 до 7. Слюна имеет обычно нейтральную реакцию. У растительноядных насекомых реакция среды кишечника более щелочная с pН от 8,4 до 10,3 (у личинки шелкопряда).

Всеядные или плотоядные насекомые характеризуются обычно смещением реакции в более кислую сторону. В зобе таракана после принятия углеводной пищи pH равнялось 4,8-5,3; такой уровень кислотности может быть результатом сбраживания пищи, осуществляемого микроорганизмами, или выделения кислого секрета некоторыми клетками слюнных желез. Наиболее кислая реакция (pH 3,0) была зарегистрирована в одном из участков кишечника личинок мясной мухи.